| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 黄油曲奇热量/卡路里1426千卡 | |||
1、黄油室温软化,加入糖粉和细砂糖,用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅蓬松。
2、分次加入鸡蛋液,每加入一次要打发至完全跟黄油融合再加入第二次,直至加完蛋液。
3、把低筋面粉筛入打好的黄油中,用刮刀搅拌使面粉跟黄油融合成面团。

4、将面团装入大号裱花袋,开始挤出花型。

5、送入烤箱,180度烤10分钟

6、出炉晾凉变得酥脆就可以开吃了,很香哦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、解盐卤毒等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、除口臭、增强免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与洋葱、小米、荠菜搭配;与地瓜、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;
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