| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1588千卡 | 361千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 香葱花卷热量/卡路里1944千卡 | |||
 热量1944千卡,相当于垒球389分钟消耗的热量300 | |||||
1、取100g温水把干酵母化好 准备好面粉
2、将酵母水和剩下的水倒入面粉坑里
3、用筷子搅成雪花状
4、揉成光滑的面团
5、放在温暖的地方发酵到两倍大 拉起面团成图上的样子
6、在面台上洒一层面粉
7、开始重新揉面排气
8、把面团内排完气再度揉圆
9、擀成长方形面片
10、面片上涂一层油 洒上盐和香葱末以及五香粉 边缘留1厘米不要涂油
11、卷起来
12、切成比较薄的小块
13、两块叠起来
14、用筷子从中间压下去
15、将两头捏拢 像拧毛巾一样拧一下 在底部捏紧
16、把做好的花卷放入 室温醒发20分钟
17、冷水上锅蒸20分钟 关火闷3分钟 香喷喷的出炉
18、香喷喷的香葱花卷
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解毒、抗癌等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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