| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 滑鸡香菇粥热量/卡路里374千卡 | |||

1、滑鸡:油,盐巴,胡椒和姜末腌制好。水发香菇切丁,香芹切末备用。

2、水煮开加米,大米煮至7份熟依次先加香菇丁,滑鸡和芹菜末。煮开便可上锅开吃了。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、健脾胃、益五脏等功效;可与茼蒿、油菜、茶树菇搭配;与芥末酱、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、开胃、镇静安神等功效;可与武昌鱼、茭白、基围虾搭配;与鸡肉、河蟹、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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