| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 简易蛋黄酱三明治热量/卡路里579千卡 | |||

1、全麦片包切去面包边,两面涂点黄油在平底锅稍煎下

2、火腿切片煎至金黄,番茄切片备用,生菜切丝备用

3、鸡蛋和玉米放进锅中,放入适量的水煮熟后,鸡蛋剥壳,蛋白和蛋黄都切碎放碗中,再把煮熟玉米粒切下后和鸡蛋一起,加入适量的盐和胡椒粉和沙拉酱搅匀既成了美味蛋黄酱

4、最后按照自己口味加入材料制成美味三明治。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、清热解毒、润肠通便等功效;可与三文鱼、圆白菜、鲫鱼搭配;与虾、河蟹、鱼头相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抑制病毒、帮助消化等功效;可与鸡蛋、猪肝、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、健脑、明目等功效;可与橙子、山药、松子搭配;与海螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、养血发胎等功效;可与北极虾、荠菜、羊排搭配;与田鸡、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与大蒜、蘑菇、山楂搭配;与香菜、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
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