| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 香煎银鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
1、将解冻后的鳕鱼清洗干净,用厨房纸充分吸干表面水份,用盐和胡椒粉将鳕鱼腌制半个小时,然后两面铺上薄薄面粉;
2、平底锅加热倒入适量的油,将鳕鱼的两面煎黄煎熟,取出装盘;倒入锅内剩余的油,加入一大勺柠檬汁和适量的白糖煮至融化,浇在鳕鱼片上既可。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、活血祛瘀、降血糖等功效;可与咖喱、胡萝卜、西兰花搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
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