| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 白菜肉末粥热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡,相当于举重286分钟消耗的热量180 | |||||
1、瘦肉切细丁加少量生抽腌制备用
2、大米淘后放置备用
3、白菜头
4、白菜叶、芹菜、香菜、小葱尾切碎
5、葱姜蒜
6、我个人喜欢爆鞋葱蒜油等粥要出锅的时候淋下，超级香啊！
7、倒油，油热入瘦肉翻炒至变色，再放葱姜蒜，香味飘出倒米翻炒！这个时候我一般会放点盐。等炒干了就可以加热水煮了。我的习惯是换汤锅煮。
8、这是成品。上个步骤煮至米熟，中间我喜欢顺着一个方向搅，这样比较粘稠。先放白菜头，煮两分钟再把剩下的碎菜都倒进去紧接着淋爆的葱油！煮三分钟出锅！当然加点鸡精味道更好。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、通利肠胃、利尿通便等功效；可与火腿、田螺、甜椒搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、除烦渴、帮助消化等功效；可与红薯、绿豆、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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