肉皮冻的热量/卡路里_肉皮冻的做法

1、肉皮煮两次，每次焯水都捞上来趁热呼把里面的油脂用刀刮干净，一定要刮很干净才行。还有表皮的杂毛。也一定要拔干净。
2、处理干净，切丁，切条都行，别太大就好。
3、下足量清水，倒入肉皮和所有材料，中火煮，大概一个小时左右，汤汁开始变浓稠，猪皮软烂，把除猪皮外所有材料捞出来不要，最后加一点点食盐调味，生抽调色。倒入保鲜盒，放凉，结冻。
4、补一个材料图
5、吃的时候，拿出来切片，淋上蒜蓉生抽陈醋或者加点辣椒油既可。

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、预防癌症等功效；可与豆豉、明虾、粳米搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防癌症、降血糖等功效；可与龙须菜、洋葱、武昌鱼搭配；与鸡肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、促进胃肠蠕动、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、芳香健胃、促进唾液分泌等功效；

肉皮冻的热量和减肥功效