腊八粥的热量/卡路里_腊八粥的做法

1、事先浸泡食材。黑豆红豆薏米芡实冷水浸泡十小时以上，糙米黑米浸泡两小时以上即可，莲子浸泡一小时左右。熬制时先把红豆黑豆薏米芡实冷水下锅，中小火加热至沸腾，持续熬煮至食材变软微烂，如图。
2、将糙米黑米莲子一同入锅，小火熬制一个小时，再加入红枣、去壳桂圆、适量冰糖，再熬煮四十分钟。
3、到时间后关火勿立即揭锅盖，焖半小时后即可食用。

红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消暑、预防高血压、降血糖等功效；可与枣、粳米、鲤鱼搭配；与猪肉、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；

薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、护发、促代谢等功效；可与银耳、香菇、枣搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

芡实的热量144千卡（每100克）；具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带等功效；可与鸡胗搭配；

糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、减肥、补血等功效；可与青椒、菠菜、红薯搭配；

黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有腹胀腹泻、健脾暖肝、补中益气等功效；可与红豆、生姜、牛奶搭配；

腊八粥的热量和减肥功效