| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | XO酱烧菌菇豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于观鸟96分钟消耗的热量150 | |||||
1、蟹味菇洗净，香菇去蒂洗净捏干切厚片，蘑菇洗净切厚片
2、豆腐取出，用刀划成小块
3、锅上火加热，倒入适量油，加入三种菇煸炒炒至全部变软（要煸透）
4、加水（有高汤更好啦）
5、烧开以后，加入豆腐块
6、再次烘烧开，转小火焖煮几分钟，多煮一会儿也没有关系的，千炖豆腐万炖鱼，哈哈
7、加入一小勺XO酱，少许蚝油，少许盐調味
8、出锅前加入鸡毛菜，变色后关火
9、盛出，一碗鲜得眉毛掉下来的汤做好了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、生津止渴、补脾益胃等功效；可与虾米、平菇、黑木耳搭配；与蜂蜜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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