| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 蔓越莓蛋挞热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡,相当于上网1152分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备原料，将牛奶、淡奶油、炼奶、白糖倒入容器，微微加热将糖和炼奶融化。
2、大盆方便哈
3、将蛋黄倒入已经凉了的挞水里。
4、筛入低筋粉，这个步骤也可以不加，我做了很多方子，觉得加过低筋粉后口感更好。
5、放入莓越干
6、倒入蛋挞水8～9分满，放入220度预热的烤箱，
7、好，出炉，等凉凉就不鼓了，也省得烫嘴，口感更好
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、养心等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与黄豆、苋菜、紫菜搭配；与茶叶、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠、美白等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与钙粉、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、治便秘等功效；
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