| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姬菇 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 酸汤肥羊热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于八段锦12分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备配料：酸菜洗净切小段，姜拍碎，蒜瓣、青红椒切小圈，大葱切丝
2、酸菜上面放香料、生姜、蒜瓣、花椒
3、油锅八成倒入酸菜和香料炒香，加入500ml水，
4、等锅里的水烧开，加入姬菇煮够78分钟、加娃娃菜一起煮
5、加切好的娃娃菜一起煮
6、菜煮好了捞起来放容器里，放入肥羊卷，加胡椒粉、红泡椒
7、放入大葱、切好的青红椒
8、放味精调味，倒入容器，洒香葱
姬菇的热量20千卡（每100克）；具有改善人体新陈代谢、追风散寒、调节植物神经功能等功效；可与冬瓜、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、解渴利尿、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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