| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 花生奶牛蛋糕卷卷热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于华尔兹舞377分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鸡蛋蛋清蛋黄分离，打至无油无水的盆中
2、蛋清放置一边待用，将蛋黄搅拌均匀后分三次加入60g的白砂糖，再加入牛奶搅拌均匀，再加入橄榄油搅拌均匀
3、再筛入低筋面粉放置一边待用；把30g的白砂糖分三次加入用电动打蛋器打发的蛋清中，打发至湿性发泡
4、将打发好的蛋清倒入蛋黄盆中，翻拌均匀后，舀出适量至小碗中加入可可粉翻拌均匀
5、将小碗中的可可糊用小勺点入垫有油纸的烤盘中入烤箱180度烤1分钟（可可糊表面不粘手即可）
6、将其余面糊倒入表面僵硬的可可糊上面，160度20分钟
7、出炉了，趁热刷上一层花生酱，速度卷起固定住冰箱冷藏十分钟拿出来，用我的双立人新刀切片，利落哦！看到有没有想吃哦！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、防癌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、预防便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与橙、白砂糖、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、润肺生津等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、除口臭等功效；
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