| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 红烧肉炖豆角土豆热量/卡路里1649千卡 | |||
 热量1649千卡,相当于看电视1099分钟消耗的热量90 | |||||
1、五花肉飞水，捞出控干。锅里放油，加热后，放入冰糖熬化放入五花肉翻炒。
2、倒入一勺老抽，继续翻炒，然后放入准备好的葱花和姜。之后加水。
3、放入适量盐，豆角和土豆。炖熟即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋肝阴等功效；可与紫菜、大蒜、丝瓜搭配；与鹌鹑、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、益肾、安养精神等功效；可与冬瓜、玉米、大蒜搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、益气、健脾利湿等功效；可与豆角、豇豆、醋搭配；与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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