苏式鲜肉月饼的热量和减肥功效

1、准备好肉馅材料

2、将姜蒜切末 芝麻炒熟 连同糖粉 蜂蜜 料酒 生抽 芝麻油 盐一起放入肉馅中

3、将肉馅搅拌至上劲

4、将150g面粉 60g猪油 25克糖粉 45克水揉成光滑的水油皮面团

5、将100g面粉和50g猪油揉成油酥面团

6、将水油皮米面团和油酥面团分成均匀的13等份 盖上保鲜膜或者湿润的纱布醒发15分钟

7、取一个水油皮面团压扁 在上面放一个油酥面团

8、将面团收拢包好

9、包好的面团

10、将面团压扁擀成牛舌状

11、从上而下卷起来 然后竖着放好

12、再擀开成图片上的样子

13、再由上而下卷起来

14、将面团擀成圆形面片

15、放上肉馅

16、包起来 收口向下

17、按以上方法包好所有的面团 然后摆放进烤盘里

18、将月饼上涂一层蛋黄液 撒上一些黑芝麻

19、送入预热好的烤箱200度烤20到25分钟取出

20、新鲜的月饼出炉咯