| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 726千卡 | 242千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 洋葱蘑菇炒香肠热量/卡路里1269千卡 | |||

1、准备好所有的食材。

2、口蘑用淡盐水浸泡10分钟洗净。

3、口蘑切片,洋葱青椒切块,香肠切片。

4、锅中水烧开放入口蘑焯烫备用。

5、炒锅倒油爆香葱姜,放入香肠翻炒。

6、炒至香肠吐油变透明。

7、再倒入蘑菇翻炒。

8、加入蒸鱼豉油。

9、加入白糖和洋葱翻炒片刻。

10、再放入青椒块和盐翻炒均匀关火。
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、保护肝脏、提高免疫力等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血脂、提神等功效;可与猪肉、玉米、鸡蛋搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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