| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1148克 | 圣诞花环色拉热量/卡路里1358千卡 | |||

1、将西兰花和土豆清洗干净,土豆去皮。

2、土豆切成薄片。

3、将土豆放进锅内煮熟(此处用微波炉更方便,高火几分钟即可)。

4、锅内放适量清水,煮开,加入少许玉米油和盐,将切成小块的西兰花放在锅内焯水捞出备用。

5、将煮好的土豆压成泥,加入少许盐和黑胡椒粉调味。

6、将土豆泥按圆圈的方式铺放在盘上。

7、在土豆泥上插上西兰花。

8、再在西兰花上放上草莓、玉米粒、核桃、红萝卜装饰。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、补充营养、和中养胃等功效;可与醋、肥牛、牛腩搭配;与柿子、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、抗癌、减肥等功效;可与虾、胡萝卜、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、保护肝脏、降低胆固醇等功效;可与芥蓝、橙子、小麦搭配;与海螺、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有净化血液、收敛、补虚强体等功效;可与杏仁、百合、芝麻搭配;与白酒、鳖肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、促进胃肠蠕动、消暑等功效;可与冰糖、山楂、豆腐搭配;与红薯、黄瓜、猪排相克,同食可能会引起不适;
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