| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 胡萝卜炒豆干热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡,相当于开车107分钟消耗的热量180 | |||||
1、胡萝卜 豆干切丁备用 葱花少许备用
2、锅中倒油下入胡萝卜翻炒，加甜面酱和豆瓣酱各两勺，水半碗煮。最后加入豆干丁翻炒至成熟后撒入葱花，出锅。味道淡的适当加一点盐。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、促消化等功效；可与蜂蜜、草鱼、香菜搭配；与冬虫夏草、木瓜、茄子相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有利小便、清热润燥、降血脂等功效；可与鳗鱼、姜、辣椒搭配；与比目鱼、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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