| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 猪脚黄豆汤热量/卡路里2273千卡 | |||
 热量2273千卡,相当于风帆冲浪运动758分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄豆提前用水泡一晚上，然后沥干。猪脚用沸水焯下，大概3-5分钟。
2、把生水注入砂锅中煮开后，放入猪脚、黄豆、八角、桂皮、大蒜、生姜一起煮，先大火，煮开后，转小火煮2小时即可。盐一定要最后放！！！
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、健腰膝、补虚弱等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、防止血管硬化、健脑等功效；可与红枣、茄子、鸡蛋搭配；与海虾、猪肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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