| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 板栗鸡丝粥热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡,相当于滑翔飞行440分钟消耗的热量210 | |||||
1、大米洗净，用油浸泡30分钟
2、板栗煮一下去壳，然后对半切，看大小而定。(可用微波炉加热一下）
3、鸡胸脯肉煮熟，用手撕成鸡丝。拌点盐、油腌制一会儿。
4、烧水，水开后下米，待水再次开后将板栗下去，小火煮至米软后，下入鸡丝。
5、出锅。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、促消化、活血祛瘀等功效；可与荷叶、锁阳、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有预防便秘、滋补、延年益寿等功效；可与大米、鸡胸肉、红枣搭配；与牛肉酱、羊肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、活血脉、补虚损等功效；可与首乌、茼蒿、冬瓜搭配；与鲤鱼、鲍鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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