| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 39千卡 | 77千卡 | ||
| 土豆淀粉 | 克 | 160千卡 | 319千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 自制小米豆香锅巴热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡,相当于爵士舞117分钟消耗的热量288 | |||||
1、小米煮熟，揉压成瓷实的小米团
2、加豆渣，土豆淀粉
3、加黑芝麻，继续揉
4、将揉压好的米团擀成薄片，切块
5、下入油锅炸制，约3-5分钟，注意火力保持中小状态。
6、炸到这种状态就可以了，撒上些盐和辣椒面，就可以闪亮登场了
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有防止泛胃、美容、滋阴等功效；可与黑豆、红糖、黄豆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血压、益中气等功效；
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