| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 茄汁 | 克 | 196千卡 | 327千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 牛肉煮西红柿小朋友吃法热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于摩托艇运动266分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉用点松肉粉，盐，生粉，油酱一下。不过我今日腌牛肉沒放盐，只放了生抽，生抽会让牛肉更鲜美。但生抽帶黑同带红的西红柿煮会影响色相。但不求色，全在乎小孩口味
2、下油炒牛肉
3、大火小炒几下
4、七成熟就起锅
5、锅內放油，下点姜片，蒜片，放入茄汁。炒出红油
6、放入西红柿，加入水，加也鸡粉，糖，糖要多点，小孩爰吃，盐下一丁点，盐下的量是平时的10分之一，不能多
7、煮成快烂的样子，大约十二分钟吧
8、西红柿定要煮成烂，汁成茄汁的样子才放入牛肉。小翻几下。加入几滴油就上锅
9、如牛肉不下生抽腌，色会更美，但下生抽腌过的牛肉鲜美一点
10、煮时西红柿要煮成小烂，汁快成酱汁时，才下牛肉哦！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、消水肿、补脾胃等功效；可与茄子、生姜、枸杞搭配；与橄榄、鲶鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、清热生津、治疗高血压等功效；可与蜂蜜、芥蓝、西兰花搭配；与冰棍、石榴、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
茄汁的热量327千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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