| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 肉松鸡蛋饼热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于滑旱冰40分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉加入适量水搅拌成糊状，加入适量盐；
2、平底锅内放少许油，舀一大勺面糊，转动平底锅使面糊摊成圆饼；
3、鸡蛋磕开，用勺子平摊在面糊上；
4、将面饼翻个，待面饼两面熟后，装盘；
5、在鸡蛋饼上撒上肉松，少许甜面酱（也可根据个人喜好放番茄沙司、泰式甜辣酱等）
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效；可与洋葱、荠菜、干辣椒搭配；与地瓜、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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