| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鲍汁烧豆腐热量/卡路里405千卡 | |||

1、豆腐、蒜子、葱材料,鲍汁忘了放。

2、把全部材料洗净,蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。

3、平底锅烧热放油(油多放些)。

4、把豆腐片平铺煎黄面,要注意火候。

5、豆腐翻面再煎黄。

6、飞些水及放入蒜子及生抽、适量盐焖均。

7、用一碗装30克的水及一小勺生粉与鲍汁、鸡精粉拌均。

8、拌均的生粉鲍汁水倒入锅中与豆腐烧收汁。

9、下些葱花即可上桌。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、益中气、清肺健肤等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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