| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦苣 | 克 | 26千卡 | 23千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 肉沫苦苣热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡,相当于化妆214分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉沫自然解冻备用。
2、苦苣洗净去根沥干水分备用。
3、糖，醋，酱油，盐，鸡精，五香粉调和成酱汁备用。
4、热锅放油，煸炒肉沫至熟。
5、将调好的酱汁倒入锅中，炒至酱汁滚开冒泡关火。也可在关火前加入适量辣椒油。
6、快速均匀的将炒好的肉沫酱汁淋在苦苣上即可上桌。
苦苣的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治癌症、清肝去火、防治贫血等功效；可与花生酱、海蜇皮、花生搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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