| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 腰果拿铁曲奇热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡,相当于掸灰尘706分钟消耗的热量150 | |||||
1、室温软化的黄油与细砂糖混合打至发白
2、分3次加入蛋黄拌匀
3、筛入低筋面粉拌匀
4、速溶咖啡粉加入3滴水融化，加入面团
5、加入切碎的腰果，揉成长方条
6、放入冰箱冷冻半小时
7、取出冻硬的面团切片
8、上火170度 瞎火150度烤15分钟
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防癌症等功效；可与小米面、基围虾、明虾搭配；与鹅、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、抗氧化等功效；
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