| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 清真鲈鱼热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡,相当于爬楼梯77分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲈鱼清洗干净，在鱼身两面各开几道口子方便入味。
2、在鱼里外都抹上适量生抽，蒸鱼豉油和盐(注意在开的口子里也抹点)
3、等鱼腌几分钟，同时姜，葱，双椒都切丝，香菇切好备用(香菇一定要要，调鲜味)
4、最后把切好的食材盖在鱼身上，然后入锅蒸10多分钟左右
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、益脾胃、补肝益脾等功效；可与豆腐、南瓜、姜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；
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