| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 芝士夹心蛋三明治热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于跆拳道20分钟消耗的热量600 | |||||
1、用刀在一片切片面包中挖出正方形的空洞，留完整的挖出面包块
2、黄油入锅加热至融化，放入镂空的面包
3、打一个鸡蛋进镂空处，待煎至半凝固，撒少许盐
4、取出一片奶酪盖上鸡蛋以及镂空处，待奶酪融化盖上刚刚挖出的正方形小面包片
5、翻面至反面金黄，小心取出，装盘，撒少许黑胡椒
6、切成两半，尽情享受
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、健脑益智等功效；可与明虾、荠菜、洋葱搭配；与桔子、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强活力、保护眼睛、保护牙齿等功效；与鲈鱼、莴笋、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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