| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 红烧笨鸡热量/卡路里1059千卡 | |||

1、切好的鸡肉放到凉水锅内抄一下,放入料酒去腥,水开后捞出。

2、锅内放油,油热后放上花椒,干辣椒爆一下锅再放上葱段酱片炒一会去一下水汽。

3、翻炒后一次放入香叶,桂皮,蜂蜜,老抽,生抽煸炒后倒入开水和香菇炖一个小时,就差不多了汤也不算多了,肉也熟了。

4、ok,出锅了
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚损、止白带等功效;可与栗子、油菜、冬虫夏草搭配;与北极虾、芥末酱、海虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、提高免疫力、防治肿瘤等功效;可与扁豆、毛豆、豆腐搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、健脾胃、强肾阳等功效;
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