| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 蚕豆 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 白菜炒蚕豆热量/卡路里1219千卡 | |||

1、油锅烧热 下入大料

2、下入五花肉

3、倒入料酒

4、倒入甜面酱

5、下入蚕豆

6、下入白菜

7、成品
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、通利肠胃等功效;可与蛋黄、田螺、海带搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有益气健脾、止血、利尿渗湿等功效;可与枸杞子、白菜、枸杞搭配;与冬笋、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、补虚等功效;可与南瓜、紫菜、蘑菇搭配;与百合、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
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