| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1152克 | 温州风味-熬煮汤年糕热量/卡路里1895千卡 | |||

1、材料大合照

2、热锅下油后依次放入:葱丝、胡萝卜、香菇丝、腊肉炒伴均匀

3、加入年糕翻炒均匀呢

4、加入热水,要漫过年糕哦!

5、煮15分钟后加入蔬菜跟虾米,接着放入适量盐、黄酒、鸡精5分钟后就可以出锅了。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、护发明目、补血等功效;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴利尿、解热除烦、通利肠胃等功效;可与排骨、鸭腿、豆腐皮搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、下气等功效;可与狗肉、香菜、绿豆芽搭配;与红枣、白萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有预防感冒、缓疲劳、减肥等功效;
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