| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 紫薯银耳糖水热量/卡路里698千卡 | |||

1、去蒂(黄色部分)泡软

2、百合也跟银耳一起泡

3、紫薯切丁

4、煮银耳1小时,这样胶原蛋白才会出现,再放紫薯、百合、红枣、冰糖。再熬个30分钟
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、增强免疫力、瘦身等功效;可与大米、牛奶、猪排搭配;与鸡蛋、鸡胸肉、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、补脑、滋阴等功效;可与灵芝、樱桃、冰糖搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒、利湿消积等功效;可与牡蛎、枸杞子、梨搭配;与羊骨、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、预防骨质疏松、降血压等功效;可与黄豆、乌鸡、鲤鱼搭配;与虾、玄参、海蟹相克,同食可能会引起不适;
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