| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 汤圆 | 克 | 516千卡 | 216千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 红豆莲子汤圆热量/卡路里1425千卡 | |||
1、提前1小时用热水浸泡红豆及莲子百合。
2、把红豆、莲子、百合洗干净,去莲芯,放到煲中,加入适量的清水和一块陈皮,用大火煮半小时后转小火煲40分钟。
3、待红豆煮透后,加入汤圆,开大火煮15分钟即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、律律液、预防结石等功效;可与鸭肉、鲫鱼、黑米搭配;与盐、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、止遗涩精、益肾涩精等功效;可与南瓜、花生、木瓜搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥清热、润燥、抗癌等功效;可与粳米、鸡蛋、银耳搭配;与猪肉、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
汤圆的热量216千卡(每100克);具有脾虚腹泻、体虚自汗、头晕眼花等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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