| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 芝士浓汤肉丁面热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡,相当于变式平板支撑171分钟消耗的热量420 | |||||
1、将细面在沸水中煮软，捞出放入冷水中凉一凉，过一分钟捞出放入盘子里备用。
2、将西芹切成丁，猪肉切成丁，鸡蛋打散
3、在锅中倒入排骨汤，加热至沸腾，加入肉丁，少许黄酒去腥味，焖一会，加入鸡蛋，搅拌一下，加入西芹，加入芝士片，慢慢搅拌至芝士片融化
4、将芝士浓汤淋在凉好的面上
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、生津液等功效；可与丝瓜、卷心菜、枇杷搭配；与牛里脊、明虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、北极虾、基围虾搭配；与茶叶、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、开胃、解毒消肿等功效；可与鸡肝、牛里脊、北极虾 搭配；与醋、毛蛤蜊、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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