| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 水果班戟热量/卡路里652千卡 | |||
1、糖加蛋黄打匀,加牛奶打匀,在家液体化的黄油
2、面粉过筛,倒入打好的蛋浆,打散,打开,没颗粒
3、打好的面糊还要过一下筛,这样能保证没结块每颗粒,摊出来的饼才能光洁,最主要的是的放冰箱冷藏半小时

4、打发奶油,到硬性,表面能留下痕迹

5、摊饼子,锅加下热,涂点油,下面糊的时候最好离火,拿手左右移动,晃匀,表面起泡可以出锅,出锅得放凉。

6、拿出冷藏好的奶油,铺底放水果(我放了芒果,草莓,猕猴桃)
7、在奶油盖起来

8、折好,放冷藏一下,不是冷冻

9、奶油多的都冒出来
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容、美容养颜等功效;可与桃、黑豆、木瓜搭配;与乌鳢、酒、金针菇相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、护视力、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、明虾、生菜搭配;与地瓜、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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