| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 1229克 | 芹菜猪肉煎饺热量/卡路里2620千卡 | |||
 热量2620千卡,相当于搬东西1048分钟消耗的热量150 | |||||
1、现成的猪肉馅儿，亲们也可以自己剁，肉馅内加入适量生抽、五香粉和料酒拌匀；
2、泡发的粉丝切碎放入猪肉馅儿中；
3、鲜香菇洗净切碎；
4、再加入用开水化开的浓汤宝，用量可根据自己的口味，因为浓汤宝本身就是有咸味的，所以没有额外再放盐，亲可根据自己的情况酌量添加；
5、芹菜摘掉叶子，洗净切碎，放入盆中搅拌均匀；
6、包成如图的形状；
7、锅内加适量橄榄油，码上包好的饺子，先小火煎1~2分钟；
8、再在锅内加适量水，约没过饺子的三分之一，盖盖中火略煎；
9、待水分快干时翻面继续小火煎至表面金黄即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、解热毒等功效；可与圆茄子、大白菜、丝瓜搭配；与菠菜、牛排、杏仁相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛风、祛湿等功效；可与海虾、明虾、基围虾搭配；与鸡肉、河蚬、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养心、和血、补虚损等功效；
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