| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 芝士火锅热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于水中有氧健身操39分钟消耗的热量240 | |||||
1、除烤面包块之外的食材全都过水加热至熟。
2、牛奶加热后丢入切小块的芝士。溶化后加入黑胡椒和蒜蓉以及少量的白葡萄酒充分搅拌后继续小火加热。
3、将准备好的食材裹上香浓的芝士就可以开吃了。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与番茄酱、菜花、枣相克，同食可能会引起不适；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏干、蛏子搭配；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、祛腥提味、和胃等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与火腿、生菜、醋搭配；与鸡翅、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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