| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 516千卡 | 344千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 966克 | 平安蛋糕热量/卡路里1176千卡 | |||

1、鸡蛋分离

2、鸡蛋加入水和油打发至无油

3、筛入面粉和淀粉的混合

4、搅拌成糊状

5、蛋清加入白糖打发,然后混合蛋液

6、平底锅上抹油,然后倒入蛋液

7、苹果削成丝

8、蛋糕盖盖小火 烘3-5分钟,表皮凝固的时候撒上苹果丝

9、然后铺上猕猴桃

10、再烤制3分钟就可以开吃了
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、益气生津、润肠通便等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与苋菜、海虾、菠菜搭配;与红薯、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进胃肠蠕动、降低胆固醇等功效;可与银耳、洋葱、桃子搭配;与紫甘蓝、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、安神益智、抑肿瘤等功效;可与杏、酸奶、橙子搭配;与梭子蟹 、大闸蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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