| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 混搭腌萝卜热量/卡路里92千卡 | |||

1、红萝卜洗净去皮,白萝卜洗净放在碗里备用……

2、白萝卜切段,改刀 (根据自己喜欢切成各种形状)

3、红萝卜切成圆形片,放着备用……

4、切好的白萝卜一层盐一层萝卜腌制一个小时……

5、这是腌了一个小时的成果,把多余水分倒掉,加入白醋跟糖,(根据自己的口味调节糖醋的比例)
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、防癌、促进消化等功效;可与北豆腐、羊肉、羊骨搭配;与银耳、黑木耳、藕相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中、抗癌、消食等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
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