| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 735千卡 | 245千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 油豆腐烧肉热量/卡路里1751千卡 | |||
1、猪肉切块 肥瘦肉分开切 香菇切成四瓣 横竖两刀就行了
2、锅中放入少许油 下肥肉去熬油 等成油渣时捞出扔掉 再下入瘦肉 酱油 白糖 少许盐调味上色 等变色后倒入油豆腐和香菇 加一碗水煮 加少许盐 辣椒粉 蚝油 白酒调味 待汁水收干即可出锅
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、降血压、清热润燥等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、生津液、止消渴等功效;可与韭菜、银耳、藕搭配;与北极虾、明虾、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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