| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 青菜椒炒蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于板球25分钟消耗的热量300 | |||||
1、将菜椒切成丝条状，我一般横切，来得快一点。厚度在3至5毫米。
2、准备葱、姜、蒜碎
3、锅放油，炒蛋。切记油一定要热，否则鸡蛋会有生油味，很难吃。
4、将蛋盛出，锅入油，放入花椒、姜、葱炒香后，放入菜椒
5、略炒后放入炒好的鸡蛋，倒入生抽或味达美，千万别放老抽，看个人口味放少许盐。
6、炒得差不多，起锅前放蒜碎入味。0k
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、防感冒、帮助消化等功效；可与兔肉、鲳鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效；可与百合、西红柿、丝瓜搭配；与味精、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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