| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 土豆鸡蛋饼热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡,相当于玩游戏111分钟消耗的热量340 | |||||
1、面粉与盐混合
2、土豆和胡萝卜擦成细丝
3、与面粉混合拌匀，可以稍加一点水，拌成不太稠的面糊
4、平底锅加热，刷少量胡麻油。如果没有胡麻油可用橄榄油代替
5、油七八成热的时候，把面糊均匀平摊，火小一点慢慢煎
6、一颗鸡蛋加适量胡椒粉调开
7、锅里的面糊煎成金黄色翻面
8、把鸡蛋糊均匀抹在饼上
9、再翻面稍煎一会儿即可
10、香滑细软的土豆鸡蛋饼。
11、一张饼三个人的早餐都吃不了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、降糖降脂、补充营养等功效；可与豆角、黄瓜、牛腩搭配；与螃蟹、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与狗肉、比目鱼、莴笋搭配；与猕猴桃、山药、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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