| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 红闷肉热量/卡路里433千卡 | |||

1、1,肉切块,土豆切块,热锅放油。

2、2,油七成热时,放糖,用勺搅拌化开。带变红色时,肉块下锅。

3、3翻要均匀。加入配料,八角花椒葱姜。土豆块盐酱油。

4、加入热水,炖煮45分钟。完成。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、减肥、美容等功效;可与豆角、黄瓜、豇豆搭配;与石榴、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、消毒等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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