| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 土豆烙热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于曼波舞108分钟消耗的热量180 | |||||
1、①土豆去皮切丝，葱切成葱花待用
2、②鸡蛋打到碗里加点盐和水打散放一边待用
3、③平底锅放到炉子上放一点油加热锅的温度一般的时候不要太热把土豆丝到进锅里整平（火不要太大哦）煎的时候慢慢的加鸡蛋葱花依个人口味加盐煎黄后翻过来继续加鸡蛋煎，煎一会美味的土豆烙就好了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和胃、调中等功效；可与醋、豇豆、豆角搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、防细菌感染等功效；可与圆生菜、丝瓜、西红柿搭配；与鹅蛋、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、预防高血压、滋阴补阳等功效；
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