鱼香茄子煲的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清热解暑、抑癌抗瘤等功效；可与鲇鱼、鳗鱼、菠菜搭配；与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、润燥等功效；可与大蒜、柿子、香菇搭配；与鲫鱼、羊肝、何首乌相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、抗癌等功效；可与狗肉、菠菜、羊排搭配；与山楂、柚子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通肠排便、和中润肠、利隔爽胃等功效；可与猪肉、莴笋、雪里蕻搭配；与羊肝、甲鱼、豆腐相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、防治缺铁性贫血、增强免疫力等功效；可与枣（鲜）、鱿鱼、海蜇搭配；与萝卜、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；