小炒鸡胸的热量和减肥功效

鸡胸脯肉适量、胡萝卜适量、木耳适量、葱适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量

1、【小炒鸡胸】鸡脯肉切丁，用酱油腌制入味；胡萝卜切丁焯水；木耳泡发洗净；锅内加料酒和油，下鸡丁炒散；倒入葱花和姜丝，翻炒至鸡肉全部变色；下胡萝卜和木耳，炒匀；加盐、糖和酱油调味；翻炒一分钟出锅。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与大米、羊排、莴笋搭配；与柠檬、冬虫夏草、西红柿相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、大便秘结、贫血等功效；可与鱿鱼、海蜇头、鲫鱼搭配；与田螺、红螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；

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