青瓜土豆沙律的热量/卡路里_青瓜土豆沙律的做法

1、鸡蛋煮到八成熟之后把蛋黄和蛋白分离。蛋黄部分碾碎，蛋白部分切小丁。
2、整颗土豆洗净削皮后入清水中煮烂。将煮好的土豆捞出盛在一个大的容器中，用勺子碾成泥。土豆泥碾得越细越好。趁热拌入蛋黄和蛋白碎。再拌入沙拉酱用勺子用力搅拌拌均匀了。
3、胡萝卜过水稍微焯一下后切小丁，黄瓜削皮后切小丁后一起混入土豆泥中，继续搅拌。
4、最后用手捏成球形的造型在顶端点上番茄酱做装饰就完成啦。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、降糖降脂、利水消肿等功效；可与牛里脊、牛腩、醋搭配；与西红柿、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、防癌等功效；可与绿豆芽、莴笋、香菇搭配；与山楂干、杏、柚子相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、抗肿瘤等功效；可与土豆、醋、黑木耳搭配；与青椒、橙子、柚子相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、解热烦等功效；可与小米、菠菜、紫菜搭配；与味精、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

青瓜土豆沙律的热量和减肥功效