| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 299千卡 | 598千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 辣炒香肠金针菇热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于开会305分钟消耗的热量90 | |||||
1、金针菇去跟，洗净，香肠切片。
2、猪油烧化，加入香肠爆香。
3、加入老干妈，香辣菜。
4、加入金针菇
5、加水，盖上锅盖焖3分钟。加入盐。调味
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效；可与猪肝、鸡肉、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、调味等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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