| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 132千卡 | 220千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 面包粉油炸虾热量/卡路里751千卡 | |||

1、首先把虾去壳放料酒和盐和姜腌30分钟,把鸡蛋调匀,把腌好的虾取出两面沾上面粉浸入蛋液,再沾上面包粉,起油锅开始油炸,等面包粉变金黄色虾尾变色就可以取出。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、促消化、预防动脉硬化等功效;可与豆腐、鸡蛋、辣椒搭配;与南瓜、黄豆、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与生菜、羊排、小米面搭配;与柿子、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、治肝顺胃等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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