| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 128克 | 鸡蛋木耳汤热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于裸潜16分钟消耗的热量420 | |||||
1、姜切撕、葱切葱末、鸡蛋打散、黑木耳泡发后，择洗干净。
2、锅中倒油，油烧热后，撒入一半的葱花，倒入鸡蛋液，大火把蛋液加热等金黄、蓬松后盛出备用。
3、锅中底油继续加热，放入姜丝爆香。倒入约750毫升水，然后放入家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块。
4、放入黑木耳煮约10分钟。
5、倒入事先煎好的鸡蛋，撒入葱花后即可出锅、盛入碗中。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效；可与明虾、香椿、茼蒿搭配；与消炎片、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、大便秘结、贫血等功效；可与竹笋、枣（鲜）、春笋搭配；与萝卜、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
