红油排骨的热量和减肥功效

1、我做饭没有步骤图。因为都是自己研究，指不定最后成什么样呢。。就没拍。

2、先将排骨洗净放冷水开始煮。开锅后用热水冲去浮沫。

3、加入热水，不能用冷水，肉会煮不烂。 将葱段 姜片 桂皮 大料 香叶 盐 味精 跟排骨放一起煮 ，用什么锅都行 直到煮烂。

4、准备红油！ 将大蒜剥好剁成末。

5、锅烧热 倒油，大概80g吧。 烧热冒烟之后关火，将事先剁好的蒜蓉放进去这时候油还很烫会自己炒一会。

6、等蒜末不冒泡了 把辣椒面 粗的少一点 细的多一点，根据自己的口味来放。放进去搅拌一会，就会出来红油。

7、然后将煮烂的排骨捞出来。 用汤勺撑半勺排骨汤加一小勺酱油放进红油里面搅匀。 将捞出的排骨放进去拌匀

8、最后盛出来 撒上小葱花点缀即可。

9、最后盛出来 撒点葱花点缀即可。。有芝麻也可以在放大蒜之前热油的时候一起炒一下。会更香。